De voordelen van vitamine C voor ons lichaam en de voedingswaarde voor onze gezondheid is een veel vaker besproken gespreksonderwerp dan hoe vitamine C de gezondheid van je huid kan verbeteren. We weten dat vitamine C voor gezonde botten en tanden zorgt, de weerstand verhoogt en zelfs helpt bij het verlagen van de bloeddruk maar wat doet het voor de huid?
De primaire functie van de huid is om te fungeren als een barrière tegen vrije radicalen. De huid bestaat uit twee lagen: de epidermale buitenlaag die de barrièrefunctie biedt en de binnenste huidlaag die voor de stevigheid en elasticiteit zorgt terwijl het voedingsstoffen afgeeft aan de epidermis. De huid bevat hoge concentraties vitamine C waarvan bekend is dat ze de collageensynthese stimuleren en als anti-oxidant werken om de huid te beschermen tegen beschadigingen door UV-straling.